Kiwi frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	268 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	124 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	102 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	386 µg (1287 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	603 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	64 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	337 µg (≈ 2 % NW) 2 %	527 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	504 µg (≈ 3 % NW) 3 %	788 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	165 µg (≈ 3 % NW) 3 %	258 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	10,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	9,38	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	42.837 µg (857 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	66.933 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	548 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	856 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	548,00	856,25	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	17 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	1.500 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	108 mg	2.300 mg
Kalium	259 mg (≈ 6 % NW) 6 %	405 mg	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	50 mg	700 mg
Schwefel	15 mg	23 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,28 : 1	1,28 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	790 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.234 µg	12.500 µg
Zink	484 µg (≈ 6 % NW) 6 %	756 µg	8.500 µg
Kupfer	129 µg (≈ 10 % NW) 10 %	202 µg	1.250 µg
Mangan	53 µg (≈ 2 % NW) 2 %	83 µg	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	9.496 mg	14.838 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	4.905 mg	7.664 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.591 mg	7.173 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.403 mg	2.192 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.403 mg	2.192 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	325 mg	508 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	326 mg	509 mg	–
Isoleucin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg	1.500 mg
Leucin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	81 mg	2.925 mg
Lysin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	81 mg	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	780 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg	310 mg
Threonin	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	48 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	300 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	1.875 mg
Valin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	56 mg	1.950 mg
Arginin	36 mg	56 mg	–
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	47 mg	73 mg	–
Asparaginsäure	94 mg	147 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	310 mg
Glutaminsäure	107 mg	167 mg	–
Glycin	36 mg	56 mg	–
Prolin	36 mg	56 mg	–
Serin	42 mg	66 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	155 mg	242 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	126 mg	197 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	33 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	110 mg	172 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	7,81	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	105,00	164,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	261 mg	408 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	50,00	78,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	211,00	329,69	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.996 mg	4.681 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.153 mg	1.802 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	3 g	4 g	–
Rohasche	0,7 g	1,1 g	–